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近年來，行業(yè)敏銳意識到，“董酒文化”正在朝著“文化董酒”轉(zhuǎn)變。

基于對企業(yè)發(fā)展和中國白酒流變的認(rèn)識，董酒創(chuàng)造性提出“健康文化”戰(zhàn)略。以“健康文化”構(gòu)建企業(yè)發(fā)展生態(tài)體系，既體現(xiàn)了董酒的根本性思考和創(chuàng)新實踐，也為其找到了高質(zhì)量發(fā)展的根本邏輯和戰(zhàn)略路徑，使得發(fā)展境界更上層樓。

從行業(yè)觀察和董酒市場表現(xiàn)來看，“健康文化”戰(zhàn)略效果正在不斷顯現(xiàn)，并迸發(fā)出強(qiáng)大的能量。

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健康

董酒的文化基因

貴州被國家領(lǐng)導(dǎo)人譽(yù)之為“中國公園省”，千百年來，中原文明和西南少數(shù)民族文化相互交融，形成了獨特、神秘的多元文化，給貴州白酒注入了“多彩靈魂”，賦予了貴州白酒獨特的文化傳承和健康基因，更為中國白酒孕育了兩大奇特的香型——醬香和董香；誕生了兩大國家名酒——茅臺和董酒。

董酒以130多種本草制曲，本草相互之間配伍極為嚴(yán)格，體現(xiàn)了《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“治未病”的思想，能夠在扶正、固元方面起到一定程度的輔助。

科學(xué)研究表明，董酒富含52種萜烯類化合物，地衣素等脂肽化合物含量為111.74微克/升，種類和含量均居中國傳統(tǒng)白酒之首。

因此，在董酒堅守中國傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵釀造體系中，其本身就蘊(yùn)含了豐富的健康哲學(xué)和健康內(nèi)涵。千百年的傳承、實踐中，傳統(tǒng)白酒健康文化理念早已浸入董酒骨髓，健康文化與董酒之脈高度契合，勢必將成為董酒文化最鮮明的底色。

有觀點認(rèn)為，白酒文化戰(zhàn)略，是企業(yè)所要達(dá)到的一種高端技藝標(biāo)準(zhǔn)和品格境界，必須有根有脈，必須高屋建瓴，必須底蘊(yùn)深厚，必須傳承創(chuàng)新，必須有一套完整嚴(yán)謹(jǐn)、令人信服的“文化價值體系”來支撐。

無論是從地理視角“綠色文化”，還是工藝體系的“科學(xué)內(nèi)涵”以及企業(yè)的核心價值觀來看，董酒自然而然形成了一套“健康文化”價值體系。董酒與生俱來的健康基因，也決定了其健康文化的來源、性格，這種從董酒文化母體中提煉出的文化，也將擁有蓬勃的生命力。

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為何提出“健康文化”？

文化戰(zhàn)略，其實就是為企業(yè)尋根鑄魂，為企業(yè)構(gòu)建一套完整的話語理論體系。

茅臺提出“美文化”、五糧液提出“和美文化”、汾酒提出“中國酒魂”、習(xí)酒提出“君品文化”……無數(shù)的案例表明，理論體系和話語體系的競爭，文化戰(zhàn)略的競爭，已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)發(fā)生。

有觀點認(rèn)為，面向未來，缺乏文化戰(zhàn)略，不懂文化戰(zhàn)略，不能用文化指導(dǎo)發(fā)展的企業(yè)，無論當(dāng)前大小強(qiáng)弱，都沒有未來。上到企業(yè)的宏觀戰(zhàn)略，中到市場營銷，下到產(chǎn)品打造，話語理論體系都是十分重要的。

董酒自2007年起，歷經(jīng)十年的砥礪前行，按照既定規(guī)劃目標(biāo)，在2018年以佰草香上市為標(biāo)志，正式拉開全國市場恢復(fù)性拓展序幕，啟動全國化營銷大戰(zhàn)略，對市場營銷進(jìn)行了深度變革。通過5年蹄疾步穩(wěn)的高質(zhì)量發(fā)展，董酒市場營銷網(wǎng)絡(luò)已初步覆蓋全國。

隨著董酒基礎(chǔ)性工作的夯實，開啟新征程的董酒更加明確、準(zhǔn)確地傳遞自己的價值觀和方法論，來為董酒名酒的價值回歸和市場崛起提供關(guān)鍵性的支撐和指導(dǎo)。

不僅如此，隨著生活水平的提升，人們更加追求健康、平衡的生活方式，在飲酒上，對酒的品質(zhì)更加關(guān)注。因此，董酒提出“健康文化”，也是順應(yīng)時代之需和扛起了行業(yè)之責(zé)，共同推動健康的生活方式。

在“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國行”2023貴州優(yōu)質(zhì)白酒品牌推廣活動山東站活動上，貴州董酒董事長蔡友平在代表貴州白酒企業(yè)發(fā)言時表示，董酒將和貴州白酒同仁們一道，在飛天茅臺的引領(lǐng)下，共同呵護(hù)貴州白酒的集體榮譽(yù)，建設(shè)好貴州白酒品牌的護(hù)城河，為推動貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做貢獻(xiàn)。讓追求美好生活的人們，在享受貴州美酒的同時，感受華夏五千年恢宏文明中，傳統(tǒng)白酒健康文化之精髓。

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如何構(gòu)建“健康文化”？

活動期間，董酒方面詳細(xì)闡述了“健康文化”戰(zhàn)略要領(lǐng)：一是堅持“本草制曲”古法釀制技藝，秉承中國傳統(tǒng)白酒健康文化理念；二是堅守“國密工藝”釀造體系，以健康品質(zhì)賦能品牌價值；三是立足董酒“健康價值”，創(chuàng)造中國傳統(tǒng)白酒市場新的價值鏈。

這也為董酒今后發(fā)展廓清了方向。

▲蔡友平

蔡友平強(qiáng)調(diào)，中國傳統(tǒng)白酒絕對不是一個急功近利的行業(yè)，董酒堅持以傳承和守護(hù)中國傳統(tǒng)白酒健康文化為使命，并提出董酒“堅守傳統(tǒng)白酒釀造文化、堅定貴州白酒綠色文化、堅持‘和而不同’競合發(fā)展”三大主張。

一是堅守傳統(tǒng)白酒釀造文化。作為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”董酒，始終以敬畏的態(tài)度，繼承千百年來先賢們的智慧結(jié)晶——“百草入曲”技藝；在偏堿性環(huán)境中，經(jīng)18個月“超長”發(fā)酵周期，再經(jīng)雙醅串蒸釀造出獨特的董香。

二是堅定貴州白酒綠色文化。中國白酒本質(zhì)就是大自然的作品，貴州這片土地上的“山、水、林、土、河、微”就是高品質(zhì)健康白酒生產(chǎn)的“大車間”，離開了貴州這個綠色的“釀酒大車間”，就釀造不出純正的醬香和董香。

三是堅持“和而不同”競合發(fā)展。董酒人將堅持“水滴石穿愚公志，承前啟后董道心”的精神，致力于構(gòu)建健康的廠商關(guān)系，建設(shè)健康的市場體系；始終踐行“認(rèn)真釀好酒，誠信賣好酒”的承諾，以健康的精神建設(shè)健康的品牌，釀造健康的產(chǎn)品，聚集健康的合作伙伴，為廣大消費者提供“更健康的高端白酒”。

在“健康文化”戰(zhàn)略的指引下，董酒建立了雙向風(fēng)清氣正的健康營銷體系，秉承相互尊重、合作共贏的理念開拓市場，通過聚焦產(chǎn)品研發(fā)、聚焦團(tuán)隊組建、聚焦品牌傳播、聚焦渠道滲透等具體措施，不斷推進(jìn)董酒市場化和全國化。

據(jù)了解，下一步，董酒將持續(xù)深耕健康白酒市場，不斷提升品牌的知名度和美譽(yù)度，強(qiáng)化董酒更健康高端白酒品牌的影響力和競爭力。